类型:记录 地区:大陆 年份:2020
2020年,受疫情影响,餐饮行业度过了最为艰难的一个春天。客流锐减、成本上涨、房租开支、员工工资......每一项都可能成为压垮餐饮小店们的最后一根稻草。疫情面前,商家们积极自救、迅速转型, 在国家政策扶持之下,餐饮行业正在复苏。
Anna Krekeler,Jonathan Janson,Abbie Vandivere,Gregor J.M. Weber,Pieter Roelofs,Betsy Wieseman
马什马·贝利,阿斯玛·坎
杨鹤麟,初俊辰,司卉,彭波,庞国昌,张溯哲
内详
内森·菲尔德
杰米·奥利弗,José Andrés,艾丽丝·沃特斯,Thomas Keller
Chris Bianco,Franco Pepe,Ann Kim,Gabriele Bonci,Yoshihiro Imai
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